Vinsafari - Vin och vandring på Mallorca
Välkommen att visa ditt intresse att följa med oss på en innehållsrik vinresa till Mallorca, som har en lång tradition av vinodling. Idag finns här mer än 80 olika vingårdar och närmare 40 druvsorter som inte finns någon annanstans i världen. På denna resa upptäcker vi de mallorquinska vinerna tillsammans med Göran Avalon Engquist som är Skandinaviens enda sommelier specialiserad på just dessa viner. Han skapar fantastiska matupplevelser genom att kombinera vin med mat och smaker. Detta i kombination med Mallorcas fantastiskt vackra natur, vita sandstränder och kristallklara vatten gör denna resa till en upplevelse som sent kommer att glömmas.
Smaka på Mallorca
Välkommen att visa ditt intresse att följa med oss på en innehållsrik smakresa till Mallorca där vi provar på olika smaker från Mallorcas underbara mat-traditioner. Vi besöker och lär oss mer om bl a olivodling, havssalttillverkning, ostar, sobrasada, mandelodling, apelsin, citrus, fikon mm mm. Dessutom har Mallorca en lång tradition av vinodling och det finns här mer än 80 olika vingårdar och närmare 40 druvsorter som inte finns någon annanstans i världen. På ön sker också småskalig hantverksmässig produktion av andra drycker som öl från mikrobryggerier, gin och vermut.
På denna resa upptäcker vi de mallorquinska smaker tillsammans med Göran Avalon Engquist som deltidsbor på Mallorca är Skandinaviens enda sommelier specialiserad på drycker från ön. Han skapar fantastiska matupplevelser genom att kombinera vin med mat och smaker.
Vin och vandring i Galicien
Välkommen att visa ditt intresse att följa med oss på en innehållsrik vin- och vandringsresa till Galicien längst bort i det nordvästra hörnet av Spanien. Galicien har urgamla traditioner av mat och dryck och en dramatisk natur med berg och floder som flyter i djupa dalar ut mot Atlanten. I Galicien finns fem olika vinregioner som producerar unika viner som framför allt passar bra till regionens klassiska fisk- och skaldjursrätter. På denna resa upptäcker vi de galiciska vinerna tillsammans med Göran Avalon Engquist som har specialiserat sig på just dessa viner. Han skapar fantastiska matupplevelser genom att kombinera vin med mat och smaker. Hela Galicien korsas av mängder av urgamla vandringsleder, caminos, som framför allt leder till Santiago de Compostela. Detta i kombination med Galiciens fantastiskt vackra natur, berg, djupa floddalar och saltstänkta Atlantkust gör denna resa till en upplevelse som sent kommer att glömmas.
“Seven summits” Mallorca
Landskapet i Tramuntana förklarades som världsarv av Unesco 2011 på grund av dess olika etnologiska inslag: otaliga stenterrasser, kolgropar, kalkugnar, arabiska brunnar, romerska arkeologiska lämningar, endemisk flora och fauna. Huvudhöjden är Puig major som med sina 1 440 höjdmeter är Mallorcas och öarnas högsta berg. Eftersom det är ett område som är aktiverat med en militär radar från NATO är det tyvärr inte möjligt att komma åt toppen. Den följs av Penyal des Migdia (1 382 m.) och Puig de Massanella (1 365 m.), vars toppar vanligtvis är täckta med snö under några veckor under vintern. Hur otroligt det än kan tyckas, döljer Sierra de Tramuntana 54 toppar över tusen meter höga i sina 90 km långa och 20 km breda. Få europeiska bergskedjor kan skryta med att ha så många toppar med utsikt över havet på så lite territorium! Följ med oss att bestiga de 7 högsta topparna!
Smaka på Skåne!
Santiago De Compostela
Välkommen att visa ditt intresse att följa och vandra pilgrimsleden till Santiago de Compostela som är ett äventyr med tusenåriga anor. Hela vandringsleden är ca 30 mil, vi väljer att ta oss de sista 10+ milen vilket också ger varje deltagare ett ”diplom” för genomförd pilgrimsvandring. Denna vandring tar 7 dagar. Det som skiljer vårt upplägg från andra som aktörer som organiserar denna vandringsaktivitet är vårt koncept med Njutbara äventyr. Det innebär att vi inte fokuserar på själva fysiska prestationen eller bara inåtvänd reflektion. Istället vill vi skapa energi i gruppen och samla likasinnade deltagare där vi får utbyte av att genomföra vandringen och samtala med varandra i kombination med att njuta av naturen, omgivningen och självklart med god mat och viner från området.
